פנקייק

מיני פנקייק'ס אפויים בתנור

מיני פנקייק'ס אפויים בתנור | מתכון מאת: מאור גנון | זמן הכנה:30 דקות | רמת קושי: קל | כמות:12 סועדים

מיני פנקייק'ס אפויים בתנור

(צילום מסך youtube)

מיני פנקייק'ס אפויים בתנור, מתכון סופר מקורי, הפנקייק האהוב והמוכר אפוי בתבנית מאפינס אישית עם סוגי מילוי שונים ומדליקים- בננות, אוכמניות, תותים או שוקולד צ'יפס. פשוט חוויה של מתכון. מצורף סרטון הסברה מערוץ היו-טיוב של testy להמחשת אופן ההכנה. מוגש באהבה.

מצרכים:

  • 2 כוסות קמח לבן מנופה
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • קורט מלח
  • 2 ביצים
  • 30 גרם חמאה מומסת (2 כפות)
  • כוס וחצי וחלב
  • למילוי הפנקייק:
  • שוקולד צ'יפס/אוכמניות/פטל טרי/תותים/בננה

אופן ההכנה:

  • תחילה מערבבים את כל המצרכים היבשים ביחד.
  • מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב עד קבלת תערובת חלקה ללא גושים.
  • יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס אישיות, מוסיפים איזה מילוי שרוצים (ראו את מצרכי המילוי)
  • אופים בתנור שחומם מראש ל190 מעלות כ25 דקות.
  • מוציאים מהתנור, משחררים מהתבניות ומגישים.

 

 

 

D7A4D7A0D7A7D799D799D7A7D7AAD7A4D795D797D7A2D7A5

פנקייק שוקולד צ'יפס

מתכון משודרג לפנקייק האהוב והמוכר, כיף לאכול שבבי השוקולד חמים ונמסים בפה.
ממוגש באהבה.

2 כוסות קמח מנופה
2 כפות סוכר
2 ביצים
2 כוסות חלב
3 כפות שמן
כפית תמצית וניל
כוס שבבי שוקולד צ'יפס
מעט חמאה לשימון המחבת

אופן ההכנה
מערבבים את כלל המצרכים היטב עד קבלת בלילה אחידה וללא גושים.
על אש בינונית משמנים מחבת רחבה, יוצקים למחבת מהבלילה באמצעות מצקת ויוצרים עיגול רחב.
מטגנים על אש בינונית כ3 דקות לערך וכאשר נוצרים חורים קטנים בבלילה ניתן להפוך ולטגן כ3 דקות נוספות.
מגישים עם רוטב שוקולד/ ריבת חלב/רוטב מייפל.

IMG-20141112-WA0034

פנקייק בייתי

פנקייק מטריף, קל ופשוט להכנה והילדים מתים על זה.
מומלץ להכין עם הילדים.

1 כוס קמח מנופה
1 שקיק של אבקת אפייה
1 כף סוכר
קורט מלח
1 ביצה בגודל L
1 כוס חלב
2 כפות שמן
כפית תמצית וניל

חמאה לטיגון
3 כפות אבקת סוכר
חצי כוס קוקוס

אופן ההכנה
מערבבים את כלל המצרכים היטב עד קבלת בלילה אחידה וללא גושים.
משמנים מחבת רחב. מוזגים למחבת מהבלילה באמצעות מצקת ויוצרים עיגול רחב.
מטגנים על אש בינונית כ3 דקות לערך וכאשר נוצרים חורים קטנים בבלילה ניתן להפוך ולטגן כ3 דקות נוספות
ממפזרים מעט אבקת סוכר וקוקוס ומגישים עם סירופ מייפל או שוקולד